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越後車麩

¥345 税込

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手間をかけて4回重ね焼きした、越後名産の車麸です。

萬藤の車麸は原料に新鮮な小麦グルテンを使用し、職人の手巻きにこだわり直火で焼き上げています。
他の産地では、重曹を使用し一回巻のふんわりした車麸もありますが、通常より多い4回重ねて焼いた「越後車麸」は大きく重く仕上がり、木目のような焼き目と高い密度で独特のおいしさです。
膨張剤などの添加物は一切使用しておりません。

しっかりとした食感で、煮汁をたっぷりと含み煮崩れしにくいので、煮物や鍋物にぴったり。
また、たんぱく質が豊富で脂質や塩分が少ないので、照り焼きや卵とじ丼などお肉の代用品としてお使いいただくヘルシーメニューも人気です。
ラスクや『麸』レンチトーストなどのデザートメニューや、お子様の離乳食にもお使いいただけます。

浅草の乾物問屋自慢の「越後車麸」をぜひお試しください！

【内容量】6枚

※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。