国内産ひじきの芽や小枝の柔らかい部分を集めた「芽ひじき」です。 伊勢ひじきは、古くから伝わる伝統的な「伊勢方式」と呼ばれる製法で作り上げます。 他の産地ではひじきを湯がいてから乾燥させるのが一般的ですが、「伊勢方式」では蒸してから乾燥するのが特徴。 高温の蒸気で蒸すことで、独特の歯ごたえと柔らかさに仕上がります。 萬藤の芽ひじきはさらに天日干し乾燥しているので、よりふっくらした食感です。 たっぷりの水で戻してお使いください。 長ひじきと違い、「芽ひじき」は戻した後にカットせずそのままお使いいただけます。 ひじきは不足しがちなカルシウム、食物繊維、マグネシウムを多く含み、普段のお食事にぜひ取り入れたい食材です。 油との相性がいいので、煮物はもちろん炒め物にもおすすめ！ 味付け前に油で炒めると、よりおいしくなります。 ちらし寿司やひじきご飯、野菜サラダなどにもお使いいただけます。 伝統製法で作り上げる逸品を、ぜひお試しください。 【内容量】30g ※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。

鳴門海峡の激しい潮流でもまれ育ったわかめの食感と風味をご賞味ください。 【内容量】10g ※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。

一本釣りの上質な鰹を厳選して、昔ながらのカビ付法で、手間をかけて丹念に作りました。 香りがとても豊かな鰹節です。 野菜のおひたしや冷奴のトッピング、おにぎりの具材などにお使いください。 【内容量】3g×5袋 ※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。

一本釣りの上質な鰹を厳選して、ソフト削りに仕上げました。 野菜のおひたしや冷奴のトッピング、おにぎりの具におすすめです。 【内容量】68g ※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。

一本釣りの上質な鰹を厳選して、昔ながらの製法にて手間をかけて丹念に作りました。 香り豊かな花かつおです。 【内容量】72g ※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。