国内産芽ひじき

【価格改定のお知らせ】
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
近年、原料や運送費及び副資材の値上げ、人件費の高騰が相次いでおります。
これまで様々な効率化を図り掛かる経費を削減する努力を進めて価格維持に努めてまいりましたが、誠に不本意ながら価格を改定させて頂くことになりました。
今後とも、お客様のご要望にお応え出来ます様努力して参りますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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国内産ひじきの芽や小枝の柔らかい部分を集めた「芽ひじき」です。

伊勢ひじきは、古くから伝わる伝統的な「伊勢方式」と呼ばれる製法で作り上げます。
他の産地ではひじきを湯がいてから乾燥させるのが一般的ですが、「伊勢方式」では蒸してから乾燥するのが特徴。
高温の蒸気で蒸すことで、独特の歯ごたえと柔らかさに仕上がります。
萬藤の芽ひじきはさらに天日干し乾燥しているので、よりふっくらした食感です。

たっぷりの水で戻してお使いください。
長ひじきと違い、「芽ひじき」は戻した後にカットせずそのままお使いいただけます。

ひじきは不足しがちなカルシウム、食物繊維、マグネシウムを多く含み、普段のお食事にぜひ取り入れたい食材です。
油との相性がいいので、煮物はもちろん炒め物にもおすすめ！
味付け前に油で炒めると、よりおいしくなります。
ちらし寿司やひじきご飯、野菜サラダなどにもお使いいただけます。

伝統製法で作り上げる逸品を、ぜひお試しください。

【内容量】30g

※賞味期限はそれぞれの商品に印字してあります。